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策划书范文
更新时间:2024-03-28 23:10:01

一:策划书范文

  鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈,市场机制管理也比较混乱,给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大,为了完善管理,突出自己酒吧的优势,能够横空出世,独领风骚,占领市场。真正做到后来者居上。我本人李健因应聘兰郡铂金国际娱乐会所的酒吧主管,特制定本部门如下经营策划方案。

  我根据本人从事夜场经验,简单的把娱乐场所分为二大块;然后具体讲一下我在本部门所做的工作当中的建议,管理体制与经营模式

  第一部分:硬件

  1、现在只要是商业酒吧,娱乐会所都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化,基本与国际接轨。

  2、酒吧设计空间隔局,特别重要,所以说直接关系着酒吧今后操作,控制整个场氛围的顶梁柱。

  3、灯光与音响

  别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了,第一上眼,第二是耳,这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。

  4、场内效果灯,现在商业酒吧讲究的三维立体化,客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情,所以当前的酒吧装修,场内效果灯也占了硬件的一部分。

  5、功能多元化优势,早期的酒吧只是单一化(disco)现在的酒吧都走向多功能化,如你们现在的酒吧也是多功能,其优势不言而喻(吸收更多客户资源,提升自己档次完善化)。

  第二大部分:软件

  1、楼面管理与服务

  员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的。

  2、舞台策划及制作

  舞台制作人员(演职人员)分为dj、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。

  3、营销策划及配制

  作为现在任何企业部,都离不开市场营销。因为现在的企业都在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。

  公关营销

  营销部酒吧生命力的重要部门,也是生力军,所以现在酒吧营销部已成为重中之重了,具体配制分为:

  ①吧仔 ②吧女 ③客户经理 ④公关小姐

  当然每个场所根据当地的状况所配制也不一样,但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。

  4、广告宣传及方案

  (一)开业前期的宣传

  这一点非常重要,一个酒吧的宣传到不到位,其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案,如:建立网站,树立大型户外广告牌,广场的电子屏广告,车体广告等。

  (二)开业之后的宣传

  ① 人际传播,口碑的力量,这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传,那我们要做的是把场所各项工作做到位,给客人留下美好的第一印象,让客人给我们打广告。

  ② 平时的宣传,比如利用做节目策划各种派对,来进行宣传,一句话,经常亮相,提高知名度,从而形成品牌意识。

  5,成本核算和财务管理

  俗话说的好,一个好的职业经理人,不是说先看你为公司挣了多少钱,而首先是看他为公司节损了多少钱,这说明的成本核算的重要性。

  6、活动策划

  当一个酒吧的经营模式定位后,每天都走着相同的程序,而活动策划就是让人锦上添花,给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉,策划要与国际时尚前沿接轨,以档次化、互动现场气氛为主体,来更好的展示出自身优势,真心做到与众不同,突出“新、奇、特”三大中心。

  第三部分:吧台的管理与经营

  1,酒吧所需的器具和酒水单的设计:

  在开业以前要以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具(比如调鸡尾酒的四大器具:摇酒壶,冰夹,冰桶,盎司器)进行采购,每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料,对其改进、归类作出实用的酒水单。

  2,酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式:

  (一) 下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

  (二) 互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

  (三) 营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

  (四) 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  3.吧台酒水服务:

  酒水服务作为酒吧的重要组成部分,我们的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品,并提供满足顾客需要的,恰到好处的服务,增收节支,开源节流,为酒吧树立良好的社会形象.

  4,吧台人员设置及职责:

  调酒师2名,吧员5名

  职责分工:

  调酒师:正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种.

  吧员:能够熟练的制作各种水果品牌,做每日的营业报表

  5,酒吧的运营注意事项

  (一)试营业

  可以通过试营业看到中间不足之处,进行及时的调整与改进。

  (二)正式营业

  通过试营业改革后转入正式营业中,再进一步发现其不足之处进行改进。

  6,吧台工作流程

  (一)营业前

  (1)召开每日例会,检查员工仪容仪表,要求无人缺席,仪容干净整齐;

  (2)传达领导指示,做到不遗漏;

  (3)安排每日工作,听取下级意见,做到正确、认真、耐心;

  (4)做好营业前的最后检查工作,认真仔细

  (二)营业中

  巡视检查每一个吧台工作,合理安排检查顺序;

  7,吧台管理

  (一)主持全面工作,确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划,统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量,对酒水的采购要求和质量有领导责任.

  (二)根据酒、饮品、什项(香烟、纸巾)、水果的库存及销售情况制订进货计划,交采购部进货,有必要还必须做好验收,保证进货质量。

  (三)检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全,摆设是否妥当。

  (四)作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。

  (五)对本部员工素质、服务水准、服务技巧,负有培训提高的责任。

  (六)做好每日营业报表,不断改善酒吧,向经理报告工作。

  (七)对待客人投诉问题,正确理解客人的真正目的,对投诉的结果要更进一步的关注

  8,酒单推销

  酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择。

  如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类之前附上说明,这样可帮助顾客选择他们需要的酒。

  努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于刺激消费。最常用的方法是从现在的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的认知才是长远之计。

  以上是本人对酒吧管理的个人想法还望参考。

二:策划书范文

  “东部海岸生活”专题报道策划书

  一、策划缘起 东部旅游节日在即,全城热销海岸生活7月22日,在广东省文化厅和深圳市盐田区政府主办的“首届亚洲少儿艺术花会暨广东省少儿艺术节”即将召开,在“东部旅游文化节”同时开幕的喜人背景下,盐田的旅游旺季和置业高潮已经到来。随着万科东海岸和心海伽蓝的陆续开盘,东部家居生活不断朝着海岸新时尚升级。

  云深处悄悄入伙等好消息启发人们,盐田需要宣传,盐田需要更加时尚的海风吹拂。

  二、合作优势《××周刊》,先锋时尚为东部海岸生活冲浪领航同是7月22日,全球时尚生活资讯,白领精英读本《××周刊》正式创刊。《××周刊》是深圳市公开发行的全彩色铜版纸印刷、在深莞两地同时发行、直投的第一张周报,经过7月8日试刊后,受到读者和业内外一致好评。

  证明这一独特崭新媒体深受市场欢迎。用精美的图片、优美的文字、精确的策划,《××周刊》为盐田生活传递信息。

  三、媒体互动《××周刊》与分众液晶电视互动,开创最新传媒模式为了充分传达东部海岸生活气息,更加准确锁定白领、金领人士置业盐田,《××周刊》与名震全国的分众传媒机构联手,在遍布深圳、东莞的高档写字楼、高尚酒店、住宅等电梯间开辟液晶电视广告。凡在《××周刊》投放特殊版位整版彩色广告的客户都将同时得到分众传媒赠送的滚动播出的一周每天48次每次5秒的宣传广告,产生更为广泛的传播效果,达到其它任何媒体无法做到的事半功倍之效。

  四、报道方法全景描绘盐田生活,为置业东部展示立体画卷

  1、介绍盐田简史:概括山海盐田,几年巨变

  2、描述旅游东部:处处美景处处家的环境

  3、谱写豪宅颂歌:聆听海、山无与伦比的天籁

  4、展示成熟配套:记录时尚小镇故事

  5、图说东方夏威夷:动感都市的社区广告

  五、其他配合 全面互动,《××周刊》期待合作

  1、 采访国土局、交易中心领导介绍盐田规划与发展蓝图

  2、 组织看楼专车免费服务

  3、 赠送老板、总经理专访文章

  4、 请中介公司、专家畅谈置业盐田的多重优势

  5、 其他合作另行协商 《××周刊》房地产部  二OO四年七月十二日

三:策划书范文

  乐清市精神文明建设指导委员会办公室5月26日下发《关于文明单位电子台账建设情况的通报》,要求我公司于6月25日前完成文明单位电子台账建设。为按时按要求完成文明单位电子台账建设,并以此为契机,将集团公司以精神文明为主要内容的全面发展进行一次全面地集中地展示,以提升集团公司的品牌影响力,并为进军省级文明单位创造良好的舆论基础,现就集团公司精神文明电子台账建设提出如下策划建议。

  一、电子台账内容

  (一)分为“荣誉篇”、“法人篇”、“发展篇”、“奉献篇”、“文化篇”、“党群篇”、“创建篇”、 “创安篇”等八个部分。

  (二)每部分由“文字综述”和“档案陈列”组成。

  (三)内容提要荣誉篇文字综述——集团成长历程简介档案陈列——公司各类荣誉陈列法人篇文字综述——董事长主要成就介绍档案陈列——董事长个人荣誉陈列发展篇文字综述——集团公司发展历程(创新、管理、质量、诚信、多元化等)档案陈列——相关材料(含重要的媒体报道)奉献篇文字综述——集团在发展中对社会的贡献(捐赠、助学、纳税、安排就业等)档案陈列——相关材料文化篇文字综述——反映集团企业文化建设档案陈列——相关材料(企业文化手册等)党群篇文字综述——文字综述——介绍集团党建、思想道德建设、工青妇建设、构建和谐企业情况等档案陈列——相关材料创建篇文字综述——集团创建文明单位的历程(或情况汇报)档案陈列——创建规划、方案、总结、申报材料、荣誉等创安篇文字综述——文字综述——集团综合治理工作综述(综治、安全、环境、卫生、计划生育、环/安体系建设等)档案陈列——档案陈列——相关材料

  二、人员分工

  (一)电子台账的文字、图片材料等内容由公关部负责组织

  (1)八篇综述文章的写作分工是宣传处长邱××负责“文化篇”、“党群篇”、“创建篇”、“创安篇”四篇文章的撰写;内刊主编宋××负责“荣誉篇”、“法人篇”、“发展篇”、“奉献篇”四篇文章的撰写。

  (2)档案陈列资料由宋××搜集整合。

  (3)公关部总经理张××栋负责组织、审核、统稿。

  (二)电子台账的网络技术由信息部负责。网页设计制作等由技术员夏××负责,信息部总经理罗×组织、协调。

  三、时间要求所有文字及档案材料于6月20日前完成;网页设计制作及其他网络数据等于6月24日前完成,并报请集团有关领导审核同意;6月25日前完成与乐清市文明办的联络并实现网络连接。(本策划供领导参考) 策划人:集团公关部 宋×× 2005年6月6日

四:策划书范文

  2004年春节联欢晚会活动计划书

  一、活动目的:为了加强企业员工的凝聚力,丰富企业文化生活;表达企业对员工节日的关怀与问候,使员工开开心心、快快乐乐过好2004年春节。

  二、活动时间:2004年1月18日下14:00-23:30

  三、活动地点:公司卡拉OK室

  四、活动内容简述:(活动分为三大部分)

  1、员工总结大会:员工总结大会从下14:00—17:30

  2、全体员工集体聚餐。1)在“***”餐厅包席。2)按10(人)×14(桌)计3)费用见附页。4)时间:18:00---19:30

  3、“金猴贺岁 团结奋进”为主题的2004春节联欢晚会开始1)由主持人宣布晚会开始2)首先请董事长致词3)节目表演: 节目在征集中,节目以健康、欢快的小品、歌舞、相声等不同的内容;4)节目表演设奖进行评定,设集体一等奖1名(现金1200元)、集体二等奖1名现(现金800元)、集体三等奖1名(现金400元);个人一等奖1名(现金100元/人)、二等奖1名(现金80元/人)、三等奖1名(现金60元/人);凡参加节目的人均设参与奖:食用油一瓶。5)节目评定评委组成: 6)礼品派送: 由企业统一购买礼品,所有到场的人员都有一只 金猴公仔。

  7)有奖问答:在节目表演及礼品派送的过程中穿插进行,设问题30道(题目内容应涉及到每个部门的规章制度和工作内容)。答对者奖(胸章一枚,或公司产品一份)8)有奖游戏:促进春节晚会的娱乐性及员工的参与性,特设有奖游戏活动。

  在节目中穿插进行。获胜者奖:高档组合毛巾一盒,参与者奖:精美相册一个以及闪光胸章一枚。

  9)幸运大抽奖:特等奖1名(价值1500元一条的金项链);一等奖3名(24K金戒指一枚);二等奖2名(格兰仕微波炉一台或美的电磁炉一台);三等奖9名(金正复读机、美的电饭堡、高级蒸锅);鼓励奖40名(5升金龙食用油一桶)在节目中穿插进行。

  五、活动预算:详见《2004年春节联欢晚会活动费用预算表》

  六、具体工作人员安排:

  1、晚会主持人:;

  2、摄像师:;

  3、晚会导演:;

  4、晚会现场维持:;

  5、奖品控制协调和发放:由人事科负责;

  6、舞台、场地设计:广告科(色调主要以红色、金色为主,突出节日喜庆气氛)。

  7、舞台灯光、音响布置:设备科;

  8、晚会场所布置:营销中心人员、生产车间工人、人事科后勤人员;

  9、晚会现场协助人员:;

  10、游戏道具:气球20个,乒乓球80个,绳子一捆,苹果4个,乒乓球拍4个。负责人:。

  10、晚会现场后勤人员:晚会用果盘,公司人事科后勤人员。

五:策划书范文

  关于开展酒店员工健身活动策划书 为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

  一、 活动时间: 2004年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)

  二、 活动项目:活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。

  三、 活动范围:酒店停车场。

  四、 参加对象:酒店全体员工(三人为单位)自由组合

  五、 组织形式:活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。

  六、 报名时间:2004年12月17日至21日上午12时

  七、 报名地点:人力资源部

  八、 内部电话:5005 欢迎员工踊跃报名参加 附:员工健身活动竞赛规则

  一、竞赛裁判组总裁判长: 副总裁判长: 裁判员: 跳 绳——呼啦圈——踢毽子——成绩统计员:

  二、比赛总则

  (一)、比赛项目:呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目;每组每人必须参赛,无特殊原因不得弃权(如弃权取消评选三项全能资格)。

  (二)、组织形式:比赛活动项目分类进行:呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛,按每组比赛平均成绩排定名次。

  (三)、奖励方法:比赛按分设单项前一名、三项全能前一名,小组前三名各一名。

  (四)、赛事安排:

  1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场;(如有特殊原因无法准时参加,应提前1天告知。)

  2、参赛小组根据赛程安排顺序,准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

  3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》,并于赛后交于成绩统计员统一登记,

  4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。

  5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

  6、其他:比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定;具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定;本次活动解释权交由人力资源部。

  三、比赛项目细则 跳 绳:一分钟内跳绳次数多者胜出;若加赛,时间为半分钟。呼 啦 圈:3分钟内绕圈次数多者胜出;若次数相同,需加赛,时间为一分钟。

  呼啦圈触地即停止计数,运动中不得借助双手扶圈作调整,否则论违规处理,停止计数。踢毽子:一分钟内踢次数多者胜。

  毽子落地,即终止计数。

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