新英格兰烹饪学院是一所以职业教学为主的烹饪学校。学院建于1980年，共有两个校区，分别是蒙彼利埃主校区和埃塞克斯分校区。每个新入学的学生在进入学校的第一年都会在蒙彼利埃校区进行烘焙及糕点艺术相关的专业培训，然后在第二年转至埃塞克斯校区进行餐厅管理相关的培训课程。新英格兰烹饪学院提供包括学士、副学士、职业认证相关的培训课程，其中在埃塞克斯学院教授的为餐饮及酒店管理和烹饪专业课程。新英格兰烹饪学院的课程主旨是“边做边学”，并且施行小班授课。学生们将置身于真正的厨房接受培训。同时，学校的老师和职员也都有着较高的教学水平。由于新英格兰烹饪学院自身的高标准和高师资，从本校毕业的学生在相关行业中的竞争力是非常强大的。