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“呆板人”做生意也能获得成功
更新时间:2024-03-28 22:05:38

做生意的人大都是搞惯了投机取巧的事,老老实实做买卖的呆板人微乎其微。但是,呆板人做生意也有获得成功的。

“呆板人”做生意也能获得成功

2011年9月8日,艾瑞克与他的中国朋友露西在合肥创办的route66的专做以色列口袋饼的小店终于开业了。然而一开业,艾瑞克的做法有很多让露西不能理解。

口袋饼属于中国包子水饺等早点之类,其经营时间主要应该是早晨。可开业的第二天,露西于早上8点来到小店,小店的门却仍然关着。她见了艾瑞克,挺纳闷地问:早上的时段不营业,不浪费吗?艾瑞克说:如果一大早营业会耽误员工们的正常休息,所以8点开始认认真真打扫店里的卫生,然后精细的和面发面、清洗蔬菜和肉类等原料,细细地切菜切肉。做好这些准备工作,3个小时也就过去了。

听了艾瑞克这一番话后,露西想了想,艾瑞克的这一做法倒也说得过去,因为毕竟中西方生活观念不一样,西方很少有人为了挣钱起早贪黑地干,11点开始营业就11点呗。但艾瑞克接下来的举动,就更让她难以接受了。

下午2点多钟,顾客渐渐稀少了,他炸口袋饼的速度也放缓了。让露西惊异的是,有人来买口袋饼时,他只拣刚出锅的,有几个大饼他放在不锈钢过滤网上一直不动。那些饼大约放了20分钟,他索性将它们倒进垃圾箱了。

露西问:难道说这些饼有什么问题吗?艾瑞克说:刚出锅的大饼味道最好,超过了10分钟,它就变冷了,不好吃了。露西心疼得要命,说:冷了,再放到油锅里炸炸不就得了。艾瑞克很严肃地说:这样更不行。见露西瞪着一双眼睛看着自己,他又说,炸二次的东西会妨害顾客的健康,过了时间就扔掉,肯德基在美国都是这样做的。而10分钟就是口袋饼的临界点。露西不再好说什么了,只在心中暗暗说:这人怎么这样死心眼儿!

在艾瑞克的人生中,他就一直是这样死心眼的呆板人。

1981年,在德国汉堡队踢了3年足球的艾瑞克回到家乡洛杉矶。身体条件十分出色的他很快就在好莱坞找到了一份工作:做特技演员。

1982年4月的一天,艾瑞克为电影《野蛮人柯南》的男主角当替身。有一场戏,他要代替男主角从15米高的建筑物上跳下来。这是他第一次从高于10米的地方跳下,心中不免有些紧张。然而,当导演喊开始时,他还是一纵身跳了下去。导演看了监视器中刚拍的这个画面,见那空中动作极为优美,甚是满意地说:这个镜头通过了。

不料在一旁的艾瑞克却皱起了眉头,向导演建议说:能否再拍一次。导演问:为什么?他说:难道你没有看出来我在开始跳时有些犹豫吗?导演说:我当然看出来了,只不过这没有大碍。艾瑞克却执拗地说:影片的主人公是不该有这种表情的。当他第二次从高空中飞落下来后,他所代替的男主角紧紧握住他的手,向他致以深深的谢意。你道这个男主角是谁,他就是施瓦辛格。

此后,在施瓦辛格主演《终结者》时,又主动邀请艾瑞克为自己做替身。因《终结者》施瓦辛格成了国际巨星,艾瑞克在又有几次与施瓦辛格的合作后,施瓦辛格的演艺事业也就更是如日中天,艾瑞克也成了特技演员中的翘楚,为一位片酬达到二线明星水平的替身演员。

2002年,57岁的施瓦辛格在拍完《终结者3》后,突然宣布息影,转而竞争加州州长。艾瑞克认为自己只有与施瓦辛格合作才是最见彩的,于是他也跟随施瓦辛格退出好莱坞了。

再做什么呢?那些天,他以一种极具戏剧性的方式来到了中国的合肥。他也就在合肥稻香楼附近的一个为西方留学生、外教,以及擅长外语的本地人休闲、交流的酒吧,交上了在一家广播电台做英文节目主持的露西这样一位朋友。他又在他以色列做餐饮的朋友阿兹瑞的帮助下,和露西开了这家专卖具有中东风味口袋饼的小店。

口袋饼近似于中国的肉夹馍,切开后,可以看到里面的蔬菜色拉和两个美味球。这种大饼的形状就像一个张开的口袋故而得名。

口袋饼超过了临界点就扔掉,到底是一件可惜的事。最终艾瑞克想出了一个办法,这就是:如果凡是出锅后9分钟尚未卖出的饼,就直接送给街上的行人品尝。露西遇见了这么一个做生意似在做数学证明题的艾瑞克,觉得也只能这么办了。

原来,艾瑞克的口袋饼大派送,使得10分钟美味迅速在顾客中流传开来,人们纷纷前来买他的美味,买他的放心食品。

一个呆板人只要能好好把握,将事情做到精益求精,不忘为他人着想,最终是会被别人信任的,他的生意也就能获得成功。

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