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请问怎样下馄饨
更新时间:2022-11-29 15:47:18

原料:白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

辅料: 盐1茶匙、香油1大匙、淀粉1茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。

做法:

1 .大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分;

2 .猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料;

3 .每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起;

4 .调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

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