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韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃
更新时间:2024-03-29 01:28:44

1、主料:韭黄200克、鸡蛋2个。

2、辅料:盐适量、麻油适量、食用油适量。

3、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。

4、洗净的韭黄切成段。

5、鸡蛋用筷子打发,备用。

6、炒锅加热,倒入适量食用油。

7、放鸡蛋下锅煎。

8、煎好的鸡蛋装到碗内。

9、锅内另加少量的油。

10、放韭黄下锅快速翻炒。

11、加入适量的盐拌匀,并将鸡蛋倒下锅。

12、用锅铲将鸡蛋铲开,和韭黄搅拌均匀,淋上少许麻油,即可关火装盘。

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