1、【题目】事故单位在发生食品安全事故后,隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,最高可并处()元罚款;造成严重后果的,吊销许可证
选项:
A.十万
B.二十万
C.三十万
D.五十万
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()
选项:
A.食品生产环节(生产和加工)
B.食品经营环节(销售和餐饮服务)
C.食品物流环节(贮存和运输)
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】在以下食用色素中,属于天然色素的是()
选项:
A.苋菜红
B.姜黄
C.柠檬黄
D.靛蓝
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】采用K值来鉴定鱼类新鲜程度时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()
选项:
A.19%
B.29%
C.39%
D.49%
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】调查食品安全事故,处理查明事故单位的责任,还应当查明下列哪个机构及其工作人员的责任
选项:
A.有关监督管理部门
B.食品检验机构
C.认证机构
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列哪种行为是正确的。()
选项:
A.佩戴饰物、手表
B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.化妆、染指甲、喷洒香水
D.携带或存放与食品生产无关的个人用品
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】食品添加剂的生产许可由哪个部门负责?
选项:
A.A.食品药品监督部门
B.卫生行政部门
C.农业行政部门
D.质量监督部门
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】食品安全标准是( )
选项:
A.食品安全法律法规体系的重要组成部分
B.食品安全法制化管理的重要依据
C.维护国家主权、促进食品国际贸易的技术保障
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
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