1、【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是()

选项：

A.无机盐、水、维生素

B.NaCl、水、蛋白质

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（）

选项：

A.有中心体的细胞不一定是动物细胞

B.有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能

C.有线粒体的细胞也能进行无氧呼吸

D.有核糖体的细胞一定能合成成熟的分泌蛋白

答案：

解析：

1、【题目】水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死细胞的核会被染色，活细胞则不着色，利用PI鉴别死活的基本原理是()

选项：

A.死细胞与活细胞的细胞膜结构不同

B.活细胞能分解染色剂PI

C.死细胞与活细胞的细胞膜成分含量不同

D.活细胞的细胞膜阻止PI的进入

答案：

解析：

1、【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

选项：

A.无机盐、水、维生素

B.NaCl、水、蛋白质

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（）

选项：

A.有中心体的细胞不一定是动物细胞

B.有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能

C.有线粒体的细胞也能进行无氧呼吸

D.有核糖体的细胞一定能合成成熟的分泌蛋白

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质（）

选项：

A.路程较长，移动速度较慢

B.路程较长，移动速度较快

C.路程较短，移动速度较慢

D.路程较短，移动速度较快

答案：

解析：

1、【题目】为了尽量延长新鲜水果的储藏时间，储藏条件最好是（）

选项：

A.无氧、保持干燥、零上低温

B.无氧、保持干燥、零下低温

C.低氧、适当的湿度、零上低温

D.低氧、适当的湿度、零下低温

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】在蛋白质的提取和分离实验中， 下列对样品处理过程中， 正确的是 ()

选项：

A.洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐

B.洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果

C.洗涤过程选用0.1%的生理盐水

D.透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是()

选项：

A.无机盐、水、维生素

B.NaCl、水、蛋白质

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

答案：

解析：