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食品检验工单选题
食品检验工

1、【题目】进行定量包装检验时用的计量器具的精度

选项:

A.0.1g

B.0.01g

C.1g

D.0.5g

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

选项:

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品,是因为这样做带来危害最大的是

选项:

A.易损坏瑙玛刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大,停不稳

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】GB/T20977-2007 要求蛋糕中总糖含量为不大于

选项:

A.25.0%

B.20.0%

C.20.0%

D.30.0%

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】用“比较”法测定 NaOH标准溶液的浓度时,下面标准 HCl 溶液取量正确的是

选项:

A.30.00ml四份

B.32.00ml四份

C.35.00ml四份

D.30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份

答案:

D

解析:

暂无解析

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