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技能鉴定茶叶加工工判断题
更新时间:2024-03-02 14:59:03
茶叶加工工

1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。

答案:

错误

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1、【题目】武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。

答案:

正确

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1、【题目】只要没有注明,伟人的肖像是可以作为产品宣传的。

答案:

错误

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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

答案:

正确

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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。

答案:

正确

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1、【题目】武夷岩茶包括闽北水仙。

答案:

错误

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1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

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错误

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1、【题目】上段茶越多,表明做工、品质有问题。

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错误

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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。

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正确

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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

答案:

错误

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