1、【题目】根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。

选项：

A.1

B.2

C.3

D.4

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

选项：

A.固定时间

B.死时间

C.保留时间

D.相对保留时间

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】我国电力的标准频率是 ()Hz

选项：

A.220

B.110

C.60

D.50

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

选项：

A.80℃左右

B.90℃左右

C.100℃左右

D.70℃左右

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染()，用水洗去。

选项：

A.半分钟

B.1分钟

C.1.5分钟

D.2分钟

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一， 不溶于 () ，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

选项：

A.乙醚

B.石油醚

C.水

D.四氯化碳

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下面不属于光度分析法的是

选项：

A.目视比色法

B.比浊法

C.可见光分光光度法

D.紫外分光光度法

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】实验室蒸馏水器使用中切忌的是

选项：

A.断冷却水

B.断电

C.加冷水

D.冷却水太大

答案：

A

解析：

暂无解析