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食品检验工单选题
更新时间:2024-03-29 07:24:04
食品检验工

1、【题目】样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

选项:

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】元素周期表中有()个主族。

选项:

A.7

B.8

C.18

D.16

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】元素周期表中有()个主族。

选项:

A.7

B.8

C.18

D.16

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】导体中电流I的大小与加在导体两端的电压U成正比,而与导体的电阻R成反比这个关系称为()定律。

选项:

A.楞次

B.焦耳

C.安培

D.欧姆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

选项:

A.偏差

B.极差

C.平均偏差

D.标准偏差

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】对食品中色素的检测应遵循的原则

选项:

A.视产品色泽而定

B.按产品标准要求进行

C.按GB2760中规定的色素类型

D.检测本类食品中不应加入的色素

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】样品放在温度为()℃,一个大气压的电加热烘箱内干燥90min,得到样品的损失重量。

选项:

A.130~133

B.100~110

C.105±2

D.110±2

答案:

A

解析:

暂无解析

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