1、【题目】（ ）绿茶加工的关键工序

选项：

A.晒青

B.杀青

C.做青

D.闷黄

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】闽南乌龙茶，秋茶采摘期一般在

选项：

A.谷雨至立夏后

B.夏至前后至小暑前

C.立秋前后至处暑

D.秋分前后至寒露

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】下列不属于绿茶的是

选项：

A.六安瓜片

B.信阳毛尖

C.君山银针

D.安吉白茶

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青机操作时，是先（）。

选项：

A.启动开关

B.打开液化气门

C.压下操作杆

D.先点火

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】萎凋槽萎凋摊叶以（）厚为宜。

选项：

A.5-6cm/m2

B.10-12cm/m2

C.14-20cm/m2

D.25cm/m2

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】杀青过程（）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。

选项：

A.高温杀青

B.闷炒过久

C.嫩叶老杀

D.全程抖炒

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】茶叶的起源哪个朝代

选项：

A.春秋时期

B.战国时期

C.原始社会

D.唐代

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】烟度计的工作原理，将取样后带黑烟的滤纸（ ）污染度检测装臵。

选项：

A.紧贴

B.离开

C.远离

D.稍许离开

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青，第一次摇青的作用是

选项：

A.摇匀

B.摇匀

C.摇红

D.摇香

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】下列不属于乌龙茶的是

选项：

A.大红袍

B.安溪铁观音

C.武夷正山小种

D.凤凰单枞

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】杀青过程（ ）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。

选项：

A.高温杀青

B.闷炒过久

C.嫩叶老杀

D.全程抖炒

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】定为基准 , 是工件安装时用以确定 ( ) 表面位臵的点、线、面。

选项：

A.被加工

B.零件

C.内园

D.外园

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青 , 第一次摇青一般于（ ）开始。

选项：

A.17—18时

B.21—22时

C.0—1时

D.4—5时

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于

选项：

A.采摘技术

B.栽培管理

C.生态条件

D.品种适制性

答案：

A

解析：

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1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依（ ）和做青程序控制灵活掌握。

选项：

A.季节、天气

B.摇青机转速

C.装叶量

D.45r/min

答案：

A

解析：

暂无解析