1、【题目】下列()是历史名茶。
选项:
A.临海蟠毫
B.安溪铁观音
C.蒙顶黄芽
D.南京雨花茶
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】闽南乌龙茶,秋茶采摘期一般在
选项:
A.谷雨至立夏后
B.夏至前后至小暑前
C.立秋前后至处暑
D.秋分前后至寒露
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】闽南乌龙茶,秋茶采摘期一般在
选项:
A.谷雨至立夏后
B.夏至前后至小暑前
C.立秋前后至处暑
D.秋分前后至寒露
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】摇青机的操作部件包括( )和牙嵌离合器。
选项:
A.操作手柄
B.脚踏开关
C.闸刀开关
D.传动皮带
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。
选项:
A.17—18时
B.21—22时
C.0—1时
D.4—5时
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】安溪产茶历史始于
选项:
A.汉末
B.春秋时代
C.唐末五代时期
D.明末清初
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】晒青不足,做青应
选项:
A.适当重摇,促进“发酵”
B.轻摇短凉,增加次数
C.薄摊少摇
D.重摇,提早炒青
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过( )控制烘焙温度。
选项:
A.摊叶厚度
B.操作百叶板
C.调节风门
D.送风喇叭口
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】红茶“发酵”的最适温度为
选项:
A.20—23℃
B.25—28℃
C.30—32℃
D.35℃
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜
选项:
A.轻晒轻摇
B.轻晒重摇
C.重晒轻摇
D.重晒重摇
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】()鲜叶品质最好,是制得乌龙茶高级茶的关键。
选项:
A.露水青
B.早青
C.午青
D.晚青
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】茶叶的含水率一般要控制在( )以内,以 达到延长保质期的目的。
选项:
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有( )左右达到采摘标准就开采。
选项:
A.3%
B.5%
C.10%
D.30%
答案:
B
解析:
暂无解析
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