1、【题目】影响搅拌效果的两个关键点。
答案:
栽培原材料相当广泛,有木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、米
解析:
1、【题目】简述培养料发酵应注意的事项是什么
答案:
(1)选择发酵场地:以日光温室或半地下式太阳能温室为宜。保证发酵场地有较高的温度。
(2)培养料中的水分:最好分两次补足,有利于发酵。此种灭菌方法适用于平菇、金顶侧耳、白灵菇的栽培和蘑菇的后发酵。
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1、【题目】利于形成花菇的措施有哪些
答案:
催化时机:菌盖直径达2~3cm。催花措施:降低湿度至60%左右,加强通风、强光及大温湿差,促使盖表面开裂。不能喷水,注意防潮湿,以保证花纹呈白色。
具体措施:傍晚盖膜升温、增湿,使棚温增至28~35℃。白天揭膜降温、降湿,短时间内降到15℃以下,让阳光直晒,如此大温湿差及强光刺激3~4天,即可催出花纹。
保花:保持温度5~10℃,空气湿度60%左右,约15天左右,使菌盖增大增厚,花纹加宽加深增白。
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1、【题目】导致子实体畸形的主要因素有哪些
答案:
(1)湿度不适宜
(2)湿度(水分)管理调节不适宜
(3)光照不适宜
(4)通风调节不适宜
(5)杂菌,害虫的危害
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1、【题目】什么叫代料栽培?其有什么优点?
答案:
人们习惯上把代替段木的人工栽培,如木屑、棉籽皮、秸杆等
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1、【题目】若配制500m1PDA斜面培养基,其配方和配制过程如何
答案:
配方是:马铃薯100g,糖10g,琼脂10~12g,水500ml。
配制过程是:
⑴按配方备料、称量
⑵煮制马铃薯洗净,去皮及芽眼,切碎,加占配制量1.3倍的水,煮沸20min。用纱布过滤,取500ml滤液。
⑶分装通过漏斗装置分装于试管中。装量约占试管高度的1/4,勿玷污管口及管壁。7~10支试管扎一捆,棉塞部分用牛皮纸包严。
⑷灭菌在加热排冷气后,压力在0.1~0.15MPa灭菌30min。降压至零时取出培养基趁热摆成斜面。
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