1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

选项：

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

选项：

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】如果用壶泡法， 茶叶用量按壶大小而定， 一般以每克茶用水量为

选项：

A.40～50mL

B.50～60mL

C.50～60mL

D.80～90mL

答案：

B

解析：

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1、【题目】公共场所卫生主要内容不包括

选项：

A.公共场所分类

B.公共场所分类

C.卫生机构的卫生管理

D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式

答案：

B

解析：

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1、【题目】下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是

选项：

A.麻袋存放

B.密封良好的锡箔袋存放

C.木桶存放

D.编织袋存放

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。

选项：

A.老叶

B.小叶

C.鲜叶

D.大叶

答案：

C

解析：

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1、【题目】世界最早的茶叶专著——陆羽的

选项：

A.《黄帝内经》

B.《神农本草经》

C.《茶经》

D.《本草纲目》

答案：

C

解析：

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1、【题目】举止是一种不说话的“语言”，它反映了一个人的

选项：

A.能够被人信任的程度

B.素质

C.素质、受教育的程度及能够被人信任的程度

D.以上都不对

答案：

C

解析：

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1、【题目】到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。

选项：

A.霉干之气

B.阴馊之气

C.腥臭之气

D.霉湿之气

答案：

D

解析：

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1、【题目】茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。

选项：

A.大乔木型

B.灌木型

C.大灌木型

D.小灌木型

答案：

B

解析：

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