1、【题目】下面那种食物中蛋白质含量最高()
选项:
A.肉类
B.奶类
C.水果
D.大豆
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()
选项:
A.钙
B.铁
C.钾
D.钠
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪个酶不是肠液中的消化酶()
选项:
A.氨基肽酶
B.羧基肽酶
C.乳糖酶
D.α-糊精酶
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()
选项:
A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】具有抗氧化作用的维生素是()
选项:
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】抑制食物中非血红素铁吸收的因素是()
选项:
A.维生素
B.肉因子
C.植酸
D.蛋白质
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()
选项:
A.锌
B.铁
C.叶酸
D.尼克酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的()
选项:
A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸
B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜
C.蛋白质、脂肪、钾、钙
D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
答案:
A
解析:
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