1、【题目】黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。

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1、【题目】一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

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1、【题目】茶叶中含有 600 多种化学成分。

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正确

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1、【题目】茶树性喜温暖、干旱，通常气温在 18℃— 25℃之间生长最适宜。

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1、【题目】潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。

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1、【题目】竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

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错误

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1、【题目】竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

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1、【题目】pH 值是表示溶液的酸碱度。

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1、【题目】天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地， 按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料， 在加工、 包装、 储运过程中不受任何化学污染， 并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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正确

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1、【题目】品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。

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1、【题目】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。

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1、【题目】从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。

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错误

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1、【题目】花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。

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