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技能鉴定《违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,责任人只承担民事赔偿责任》相关判断题
咖啡师

1、【题目】违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,责任人只承担民事赔偿责任

答案:

错误

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1、【题目】通常每家咖啡店应有统一的工作着装标准

答案:

正确

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1、【题目】消防标志的正面或其邻近不得有妨碍公众视读的障碍物

答案:

正确

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1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落

答案:

正确

解析:

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1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧

答案:

正确

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1、【题目】咖啡店对员工仪容仪表的要求是青春靓丽、时尚前卫

答案:

错误

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1、【题目】职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分

答案:

正确

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1、【题目】精益求精是做一名合格员工的基本条件

答案:

错误

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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因

答案:

错误

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1、【题目】压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机

答案:

正确

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1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息

答案:

正确

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1、【题目】使用压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉的合适研磨程度是极细粉

答案:

正确

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