1、【题目】对某食品中粗蛋白进行了 6 次测定，结果分别为 59.09%、59.17%、59.27%、 59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为

选项：

A.0.06542

B.0.06542

C.0.066

D.0.065

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】对食品中色素的检测应遵循的原则

选项：

A.视产品色泽而定

B.按产品标准要求进行

C.按GB2760中规定的色素类型

D.检测本类食品中不应加入的色素

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为

选项：

A.±0.1%

B.+0.1%

C.-0.1%

D.-0.1%

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】固体培养基理想的凝固剂是

选项：

A.琼脂

B.明胶

C.血清

D.海藻酸钠

答案：

A

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1、【题目】标准是对（）事物和概念所做的统一规定。

选项：

A.单一

B.复杂性

C.综合性

D.重复性

答案：

D

解析：

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1、【题目】化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类，下面不正确的是

选项：

A.优级纯、玫红色

B.基准试剂、浅绿色

C.分析纯，红色

D.化学纯、兰色CP

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂， 0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在 () 内可杀死大肠杆菌。

选项：

A.15分钟

B.10分钟

C.8分钟

D.6分钟

答案：

B

解析：

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1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

选项：

A.固定时间

B.死时间

C.保留时间

D.相对保留时间

答案：

B

解析：

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1、【题目】对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为

选项：

A.0.06542

B.0.06542

C.0.066

D.0.065

答案：

A

解析：

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1、【题目】标准净含量为130g的产品，按标准规定其允许短缺量为（）g

选项：

A.5

B.6

C.5.8

D.13

答案：

C

解析：

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1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌，下面不正确的是

选项：

A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒

B.吸管10支一扎，尖头部用纸包好

C.试管要塞上合适的塞子

D.三角瓶塞上合适的塞子

答案：

B

解析：

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1、【题目】下面对 GB/T 13662-92 代号解释不正确的是

选项：

A.GB/T为推荐性国家标准

B.13662是产品代号

C.92是标准发布年号

D.13662是标准顺序号

答案：

B

解析：

暂无解析