2023年立春具体时间：2月4日10:42:21，星期六，农历正月十四。立春又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。上古“斗柄指向法”，以北斗星斗柄指向寅位时为立春。现行的“定气法”划分节气，以太阳到达黄经315°时为立春。干支纪元，以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。秦汉以前，礼俗所重的不是阴历一月初一，而是立春日。重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春和农耕庆典等均安排在立春日及其前后几天举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。

立春有什么习俗

1.鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，自那时以来一直保存至今。唐宋时期，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭打土牛的习俗更为广泛，成为民间文化的重要组成部分。山东人想打烂土生土长的牛。人们争先恐后地争夺春天的牛场，这被称为“抢占春天”。抓住牛头是幸运的。如今，许多农村地区仍有这些习俗。

2.躲春

在一些地方，有在春天这天躲避春天的习俗。因为气候在初春那天开始变化，新的大气将对一些人产生负面影响，甚至影响一年的运气。因此，隐藏弹簧的习惯出现了。

3.迎春

春季问候是新春的一项重要活动。要提前做好准备，进行彩排，俗称春季演出。然后我们可以在春天的那一天正式迎接春天。春天的问候是在春天开始前一天进行的。目的是让春天和巨蟒神复活。

立春吃什么传统食物

1.萝卜

在中国北方的许多地区，有在初春吃萝卜的习俗。在北方有很多吃萝卜的方法。最常见的方法是咬，切成薄片或细丝。萝卜不仅可以缓解人体的春季嗜睡，而且具有很高的营养价值，对人体健康起着重要作用。一般来说，小红萝卜是最好的。

2.春饼

有一种在初春吃年糕的民俗，尤其是在北京和东北地区。春饼是一种用面粉做成的煎饼。这是潮州的传统名吃。当你吃它时，你会被卷入一些菜肴中。

3.春盘

春盘也被称为“五辛盘”，由五种辛辣蔬菜制成，即莲藕、豌豆、葱、天花粉和韭菜。吃五个香料盘有一种告别旧事物和欢迎新事物的美好含义。

4.春茶

在中国浙江省温州市，有一种在开春时喝春茶的习俗，以纪念我们的祖先。然而，这里的茶不是传统意义上的茶，而是一种传统小吃，其中黑豆、桂花、红糖、红枣、柑橘和其他成分一起煮至变软。