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维生素C常用作食品添加剂中的抗氧化剂,其结构如图,下列关于维生素C的说法中不正确的是()A、能发生氧化反应B、能发生酯化反应C、能发生还原
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问题描述:

维生素C常用作食品添加剂中的抗氧化剂,其结构如图,下列关于维生素C的说法中不正确的是()

A、能发生氧化反应B、能发生酯化反应C、能发生还原反应D、能发生银镜反应

蔡描回答:
  考点:人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径专题:有机物的化学性质及推断分析:维生素C含有碳碳双键、羟基等官能团,含醛基的官能团能发生银镜反应,据此解题....
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