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某生物兴趣小组以淀粉为实验材料,对唾液淀粉酶的某些特性进行探究,下图为最适温度和pH条件下,所获得的实验结果,请回答下列有关问题:(1)图中P点表示的含义是___,若适当降低
1人问答
问题描述:

某生物兴趣小组以淀粉为实验材料,对唾液淀粉酶的某些特性进行探究,下图为最适温度和pH条件下,所获得的实验结果,请回答下列有关问题:

(1)图中P点表示的含义是___,若适当降低温度.P点将向___(左、右、上、下)移动,原因是___.

(2)若增加实验过程中唾液淀粉酶的量,请在右图中,利用虚线绘出曲线的变化情况.

(3)除运用生成物的量表示酶促反应速率外,还可以用___来表示.

(4)若探究温度对酶活性的影响,实验的自变量为___;如何设置自变量?

施红回答:
  (1)以淀粉为实验材料,研究唾液淀粉酶的特性,曲线中的P点表示的是生成物的最大值,此时淀粉已被完全分解,曲线表示的是在最适温度下的反应,降低温度,酶的活性降低,酶促反应的速率下降,P点将向右移动.   (2)增加反应中酶的量,会使反应的速率加快,但是不会改变反应的平衡点,曲线图如图:   (3)酶促反应的速率可以使用生成物的量来表示,也可以使用底物的消耗量来表示.   (4)探究温度对酶活性的影响,自变量是温度,设置自变量时可以设置一定的温度梯度.   故答案为:   (1)生成物的最大值(淀粉已被彻底分解)  右   曲线的温度为最适温度,降低温度会是唾液淀粉酶的活性下降,从而使生成物达到最大值的时间延长   (2)见右图         (3)底物的消耗量   (4)温度  设置一定的温度梯度(或设置高温、适宜温度、低温三组)
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