今年冬天杭州市气温较低,有不少天的气温低于0℃.二月的一天,周老师早晨起床后发现家里的水管被冻裂,水流了整个房间,马上去关总阀.可由于进水阀长期不用已生锈拧不动,周老师急忙找了一块毛巾裹着阀门再拧,可还是没拧动.于是周老师将毛巾在阀门上缠上几圈,再用力拧终于将水阀关闭了.了解以上事实后请回答以下问题:
(1)请你用学过的科学知识解释周老师家的水管为什么会被冻裂?
_______________________
(2)周老师在关闭阀门的过程中用到了哪些物理知识?
_______________________