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为什么浮有厚油的沸腾比普通开水还烫
1人问答
更新时间:2024-03-29 16:40:40
问题描述:

为什么浮有厚油的沸腾比普通开水还烫

刘嘉荃回答:
  因为油的沸点高于水,不带油的水,在常压下,最高只能达到100摄氏度,超过100摄氏度就会沸腾,蒸发变成水蒸气.而常压下油的沸点远远高于100度,所以浮有厚油的沸水可以超过100摄氏度,自然比普通开水还烫
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