双子座的“星座情人餐”，要以“轻快、多样、淡雅”为主调。餐点包括了汤、沙拉、主菜、配菜、甜点、饮料。在气氛营造上，台布、餐巾、餐具、灯光、音乐都可衬托出食物的美味。

制造浪漫

要烘托出双子座轻快风雅的喜好，可以用鲜花装饰。取双子的“多样性变化”，不妨以五个半透明的小花瓶，插上双子的幸运花“紫玫瑰”，以及散发香气的香水百合，放在一个大圆盘内。另外用六个半透明的小杯，插上六支蜡烛。

双子情人，除了品尝你的厨艺外，他同时也欣赏你费心的摆饰。注意餐具与餐巾颜色要搭调。把餐巾卷好之后，每一份都用纱质的带子绑好，打上蝴蝶结。

主菜上桌

* 盐烤红鲷

做法：

1、红鲷去鱼鳞，两面全抹上奶油。

2、再撒上葱、姜、胡椒。

3、蛋清打到起泡，加盐，均匀抹遍鱼的全身。

4、烤箱放些油，设定为二百度，烤上半小时。

5、此道菜有特别的沾料：将白酒醋加上猕猴桃汁，再切入猕猴桃丁和蕃茄丁。

鱼，代表鱼水合欢。猕猴桃，代表双子情人充满奇思，是与众不同的情人。猕猴桃汁宜人开胃。主菜一出，令人食指大动。

* 香橙鸡胸

做法：

1、鸡胸肉六片，腌入二百CC柳橙汁。放入冰箱腌半小时。

2、取出鸡胸肉，沥干，切块。

3、鸡肉沾干面粉，在油锅以中火煎至金黄。

4、将半个小洋葱切丁、半条胡萝卜切丁、芹菜切丁，加蒜末放入锅中炒，加盐。

5、倒入柳橙汁、鸡汤一百CC和鸡肉，以小火煨煮。

前述这两道菜都加入水果成分，吃来清爽。

* 水果沙拉

做法：

1、将芒果、木瓜、菠萝切成小块，加上黄瓜、蕃茄、玉米、葡萄干等，拌上沙拉酱，放上炒过的鲜虾仁。

2、放在木瓜切半挖空形成的碗中。

* 文思豆腐

文思是个和尚。他长于烹调，因此“文思豆腐”在扬州也非常有名。据说懂吃的乾隆也尝过，而且非常喜欢，并列入宫廷菜，其中自然加了荤菜，更添美味。

做法：

1、首先，把豆腐在热水中过一下，然后切丝。

2、将红色火腿丝、绿色青菜，加上黄色笋丝、金针和褐色冬菇丝等配菜，倒入鸡汤一起煨。

3、白嫩的豆腐配上红、绿、黄的配菜，色香味俱全。

* 炒青菜

* 冬菇鸡汤

* 葡萄白酒

冰桶加冰块，将白酒置于冰桶内备用。

情境音乐

在这浪漫的晚上，让音乐轻轻播送出《歌剧魅影》中“夜的乐章”(The Music Of The Night)。

轻柔的，灵巧的

让音乐爱抚着你

感受它，倾听它

它将暗中占据你的心

敞开你的心灵

让你的幻想开展……

触摸我，信任我

品尝每一种感官……

《歌剧魅影》曲曲动人，撩拨人生。

暗夜音乐中，酒足饭饱，心灵在乐章中飞翔。

飘浮、堕落、甜蜜的沉醉。

作者安德鲁·韦伯曾在牛津就读，后辍学回家，却意外走上了人生另一条道路。在我们一般人的观念中，简直不可思议。韦伯却随着自己真正的感觉，踏上作曲之路。

他一直坚信作曲才是他的生命。

二十岁那年，他谱出了轰动一时的作品——《万世巨星》(Jesus Christ，the Super Star)。此曲释放出极大的能量，触动当代美国年轻人的心弦。

一九八九年，《歌剧魅影》在美国纽约演出，造成万人空巷。这本百年前的法国小说，竟在二十世纪末再度受到世人的注意。面貌丑陋，住在巴黎歌剧院地下室的“魅影”，以绝美的声音和热情，去诱惑台上美丽的女主角。语言和音乐，也正为双子座所司。

聆听此曲之际，同时端出加了冰块的“香浓巧克力”。

巧克力产于拉丁美洲。阿兹提克古文明中，就称巧克力是知识之神所赠的礼物，正适合代表智力的水星子民饮用。

巧克力在十六世纪航海大发现时引入西班牙，欧洲人视为迷药。在我们情绪低落时，巧克力是温柔的抚慰。巧克力可以制造出“爱的幸福”，因此也常常是情人的礼物。

欧威尔的小说《一九八四》，提到男女主角在做爱前品尝香浓的巧克力，成了爱情的前奏。