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语文课外阅读训练题:《厨师宰牛》
更新时间:2024-03-29 17:14:39

有一个厨师给梁惠王宰牛。他把牛杀了后,就用刀剔牛骨头。只见他左手按着、双脚踩着、膝盖顶着,右手挥着牛刀,在牛身上划来划去。他那准确而又熟练的动作,好像古代的舞蹈;发出来的那种和谐的声音,宛如美妙的音乐。不一会儿的工夫,厨师就把牛分割完了,牛肉和牛骨收拾得井井有条。||

语文课外阅读训练题:《厨师宰牛》

梁惠王在一旁惊奇地赞叹道:“太好了!你的技术高明到这种地步,是怎么练成的呢?”

厨师放下牛刀,说:“我刚开始宰牛的时候,只见到一头头的整牛,不了解牛的内部结构,根本不知道该在什么地方下刀。宰了三年牛以后,我的眼睛再也看不到整头的牛,只是看到牛的各个组成部分,看到牛的关节和骨头之间的缝隙。这样,该在什么地方下刀,就心中有数了。到了现在,我根本用不着拿眼看牛,只要手一按,就知道该怎样下刀。我按照牛的结构,顺着筋骨间的缝隙,让牛刀在牛的体内自由自在地运行,碰不上一点儿阻碍。技术高的宰牛师傅,一年要换一把刀,因为他们用刀割筋肉,刀慢慢地就钝了,技术一般的师傅,一个月就得换一把刀,因为他们用刀去砍骨头,刀自然就坏得更快。我现在这把刀,已经使了十九年,用它宰过几千头牛,可刀口仍然锋利无比,就像刚磨出来的一样。这是因为我把到准确地伸进筋骨的缝隙之间运行,显得骨缝宽宽绰绰,刀子有很大的活动余地。所以,至今我这把刀还是那么锋利。”||

梁惠王听完了这番话说:“好啊,今天我明白了许多道理。”

1、 本文已用“||”分好三段,请你写出各段的段意。

2、 结合上下文解释下列词语。

井井有条:

心中有数:

锋利无比:

3、 写出跟“好像”意思相近的三个词。

( ) ( ) ( )

4、 厨师宰了三年牛以后,为什么他的眼睛“再也看不到整头的牛,只是看到牛的各个组成部分,看到牛的关节和骨头之间的缝隙?

5、 梁惠王听完厨师的一番话后,“明白了许多道理”。他明白了什么道理?

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