教学目标：
1.听录音，在老师的指导下读准“早、奶、蛋、面、包、先”6个生字的字音，并能在课文的语言环境中正确认读。能听录音或老师的范读，字字过目地跟读课文;在跟读的基础上能独立或半独立地朗读课文，根据人物的不同读出相应的语气。认识笔画“横折”，知道并会一笔正确书写“横折”，在田字格中正确描摹“早、面”。
2.通过学习课文和交流，感受父母的辛劳和父母与孩子间的亲情。
3.在识字活动中，认一认爸爸妈妈的名字。
重点和难点：
1.在课文的语言环境中正确认读“早、奶、蛋、面、包、先”6个字。
2.在跟读的基础上能独立或半独立地朗读课文，根据不同人物读出相应语气。
教学准备：
1.教师：录音机、课文录音磁带、生字卡片、词语卡片
2.学生：请父母将他们的名字写在孩子课本相应位置
教学过程：
一、谈话引入，揭示课题
1.每天早上，爸爸、妈妈都会为小朋友准备营养丰富、美味可口的早餐。老师想知道，你们今天早餐吃了些什么?(学生交流)
2.揭示课题。
(1)看老师板书课题。
(2)学习生字：早注意平舌音。
学习并书空笔画“横折”。
(3)指名读、齐读课题。
说明：
说说自己的事情，让大家了解自己，是每个人都乐于做的。让学生在课堂上交流自己早餐吃了什么，不仅是引出课题的方法，也是加强师生沟通，缩短相互间心理距离的良策。当然，教师在关注学生说的同时，要注意引导学生说完整句。因为人们在生活中的口语交际经常使用简单句，甚至是独词句，这对学生书面语言的发展有一定程度的影响。尤其是一年级学生，他们正处在适应小学学习生活的过渡阶段。因此，课堂回答的表述以及日常交流中，让学生说完整句值得每一位教师的重视。
在学习生字“早”时，教师可以在指名读的基础上，让学生开火车大面积读。这是一个平舌音的字，教师要注意听学生的发音，及时正音。
二、感知课文，学习生字
1.一听课文录音。
(1)初步感知课文内容，思考：“我”早餐吃了什么?
(2)学生反馈交流听到的内容：牛奶 鸡蛋 面包。
2.二听课文录音，学生看书轻声跟读。
3.学生轻声读课文，圈出生字。
4.学习生字。
(1)小组合作学习：奶、蛋、面、包、先。
(2)交流反馈。
5.巩固识字。
(1)一字开花：给“包”找朋友。
(2)读词比赛：
A.早上鸡蛋面包牛奶B.早餐面条奶奶书包
C.先生面条早餐牛奶D.蛋壳先生书包奶牛
说明：
本环节从两方面入手，第一方面是感知课文。一听课文录音，整体感知;二听课文录音，轻声跟读，接触生字;三读课文，独立认识生字。这样的三个过程，是让学生从整体入手，然后经过自己的努力，逐步进入局部的认字识字。
第二方面是识字教学。以小组合作的方式学习生字，既发挥了学生识字的主动性，也可以加强学生间的交流。用开放的学习方式，自由的学习空间，为学生创设识字的乐园。当然，教师也应有相应的教学侧重。比如，给“包”一字开花，通过组词加强生字的复现率;在学习生字“面”时，教师可以让学生找一找笔画“横折”，巩固本课新授内容。
在巩固识字环节中，我设计了读词比赛，目的在于让学生有选择地读，根据自己的识字水平读，创设分层教学的平台。其中有本课的新词语，有本课新字与前面已学字的组合，也有一两个课本外的词语，这样的设计可以让班级中不同识字水平的学生各取所需，各得所愿。
三、朗读课文，感受内容
1.轻声读课文，注意：读准字音，把课文读正确。
2.再听课文录音，听清人物说话的语气：选句子模仿读。
3.小组交流读课文：分角色模仿读。
4.师生合作，有感情朗读全文。
说明：
该环节主要是落实“能独立或半独立地朗读课文”的教学目标。教师先放手让学生自己尝试读课文，然后听课文录音，再度正音，同时对学有余力的同学布置听清人物说话语气的要求。这样，朗读要求的针对性较强，有效性也必然增强。在小组合作读课文时，学生也可以根据实际选择恰当的人物和内容来分配角色朗读。在此过程中，教师应注意朗读的形式要多样，朗读的要求要应变。
四、复习巩固
1.小火车：认读生字。
2.双轨火车：同桌合作，读字组词。
3.做动作找词语：今天早餐吃了啥?
4.选字填空。
蛋包 面
(1)今天早上，我吃了一碗()条。
(2)每天，我自己整理书()。
(3)小鸟出世前，住在()壳里。
说明：
复习巩固阶段，教师可以设计一些生动活泼的游戏。
开火车朗读，目的在于大面积抽查学生的知识掌握程度。
双轨火车，是让同桌合作，一个读字，一个组词，加强生字的复现率。
做动作找词语，教师出示一些食物的名称，如鸡蛋、牛奶、面包等，然后教师或请学生做一个吃某种食物的特定动作，其他的学生猜出是什么食物后，找到相应的词语卡片，带领大家齐读词语。这个游戏在很多情况下都可以使用，如反义词，动名词搭配等。
选字填空的设计，主要是想将生字放到相应的语言环境中，让学生进入一个阅读的环境。这部分的句子，要贴近课文，贴近生活。
五、写字指导
1.写字准备：手指操、写字歌。
2.教师范写，注意笔顺和关键笔画。
3.学生描写，教师巡视。
说明：
对一年级刚开始写字的学生来说，重要的不是通过写字来识字，而是学会正确的书写方法，养成正确书写的习惯。因此，教师在指导学生写字之前，要反复操练，首先让学生掌握正确的握笔和坐姿。其次，教师在示范书写时，要着重关键笔画和笔顺规则，带领学生书空笔画，渗透写字要领。
六、拓展与延伸
1.识字活动：说一说爸爸妈妈的名字，读一读你认识的字。
2.课后搜集食品包装，拓展认字。
说明：
课前，请爸爸妈妈把他们的名字写在孩子的语文书上，在拓展的识字活动中，孩子们就可以直接交流识字了。另外，让孩子在课后搜集一些食品包装袋，将上面的字剪下来，通过请教家长和老师以及同学之间的交流来认识更多的字，也是将生活识字落实到了具体而可行的操作上。
[阶段性教学反思]
朗读，还是“念经”?
现实困惑：“听录音读课文识字”单元以学生身边最熟悉的环境，激发学生的识字兴趣，调动学生识字的积极性，很适合刚入校的学生。但是，开学没几天，我就一连接到了好几位家长的电话，他们反映孩子在读课文时，并没有习惯看着书读，而是像小和尚念经那样有口无心;也有家长反映说，他们将课文中的生字单独抽出来，孩子根本就不会读，哪怕是课文要求掌握的几个生字，也不能完全正确地认读。这确实是一个问题。
接到家长反映后，我在课堂上也开始关注起来。确实，因为课文内容贴近学生实际生活，而且文字简单，篇幅短小，通常情况下，学生听过几遍以后，就基本能够背诵。在这样的情况下，不少掌握了一定识字量的学生就开始不以为然，慢慢也就忽视了教师教授生字的过程，甚至是课堂上的大部分时间。也有部分学生缺乏学前教育，因此在课堂上，面对每天一篇课文的进度与识字量感到有困难，只能借助录音和自己的猜想来“读”课文。
在这些不良学习习惯的影响下，学生读课文就进入了一个误区。而家长对二期课改下新教材的识字教学要求的认识也存在一个误区，认为凡是课文中的字都要会读。在双重误区的影响下，学生的学习效果和学习兴趣必然也受到冲击。
对策和思考：解决这一问题的关键在教师。
首先，教师要深入学习和研究教材的编写意图，领会教材的精神，教师对大量识字、识写分流的认识一定要到位。这是在理论上和思想上使教师达标。
其次，教师在操作过程中要紧密联系学生实情，了解学生学情，有目的有针对性地进行教学。在具体实施的过程中，教师要坚决贯彻三点：一是借助录音帮助学生把自己熟悉的事物与文字一一对应，建立意义上的联系;二是将生字的学习放置在课文的语言环境中，识字方法固然重要，但课文所创设的语言环境是关键。不论是单独识字，还是组词复现，或者是《早餐》中设计的选字填空练习，都必须使生字在一定的语言环境中出现。这才是联系生活的开放识字。三是教师要切实落实“字字过目读课文”的要求，在起始阶段，教师可以要求学生指读来达到字字过目，使学生养成读课文的习惯，逐步放手，达到不指读，字字过目。
