其实，“吃的风度”未必就是斯斯文文；也不见得是非要吃上珍馐佳肴，更重要的是有一份追求通脱潇洒的情趣。民国时期，文人间“吃小馆”蔚然成风，大都是邀集三五好友，在有特色的小饭馆里品尝一些较精致的佳肴，互相畅聊一番，更追求随意的氛围与兴味。我看到一文回忆鲁迅，写鲁迅与一位学生同路回家，遇一饭摊，便一块儿吃那饭摊制作的荞麦条子。鲁迅幽默地说，就是皇帝老人未必能享受到如此美味。这亦是另一种优雅。谁能说这位文豪因在饭摊上大嚼平民粗食，便失却了他的风度呢？我亦见何志云君回忆著名作家汪曾祺的一桩趣事，说是一群作家去西双版纳采风，到傣族的露天排档去吃夜宵。汪曾祺老人喝着啤酒，就着烤小鸡，笑得跟孩子一样，还模仿着杭州话，跷一跷大拇指说：“崭！真崭！”汪曾祺先生的童趣被表现得淋漓尽致。他的风雅，既不靠循规蹈矩来维持，也不依恃财富权力而显摆，这是一种毫不藻饰的性情，也是一种内在的人格修养。
当前的中国人在吃上还存在相当的放不开，有人不懂得吃的本职底线是要填饱肚子，再升级便是满足舌头的舔舐和牙齿的咀嚼产生的快感，他完全没有回归本真的状态的底气，于是需要外在的形式去矫饰。而这样的矫饰达到极致会格外令人吃惊。美女吃羊肉总不喜欢鼓起腮帮，讲求丝帕遮面，啖不露齿；可哪有江洋大盗那样敞开七拱八翘的牙口狂嚼疯咽来得畅快？ (节选自施亮《吃的风度》，有删改)
2.说说 文中画线语句的含意以及作用。
答案 享受吃的过程比故作吃的优雅姿态更为重要。表明了作者对故作优雅的吃相予以否定，从反面得出了吃的风度应该更讲究实效自然的观点，使文章风格更加幽默风趣。
解析 理解语句首先要抓住其中的关键词，生动形象的表述要明确其直接意思是什么，如美女“鼓起腮帮，讲求丝帕遮面，啖不露齿”是说吃的姿态故作优雅；反问的句式表明了作者对其否定的立场；“来得畅快”表明吃的实际效果。
