11月21日阴

吃过晚饭，妈妈叫我和妹妹剥蒜瓣，啊！要泡蒜苗了，我非常高兴。不一会儿，蒜瓣剥好了，妈妈把那些白胖胖的大蒜瓣挑出来做种，我和妹妹在旁边当参谋，妈妈选中了谁剥的那瓣蒜，谁就美滋滋的。

选完种，妈妈找来一个空盘子，在里面铺上一层棉絮，把蒜瓣都摆在上面，说：“铺上棉花，蒜苗的根就会扎进去，不容易倒。”然后，她又往盘子里浇上水。我想蒜瓣的头上光秃秃的，只浇水，而不用土，它们能长出蒜苗来吗？

11月22日阴

刚过一天，蒜苗的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸软乎乎的。再看他们的根部，已长出了一些短短的须根，还没能扎到棉花床里。我担心它们倒了，就把它们一个个往棉花里塞。妈妈看见了说：“傻瓜，别塞了！这样会把它们弄死的。”我忙问：“那怎么办？它们容易倒。”妈妈笑着说：“过几天，根长长了，就不会倒了。”听了妈妈的话，我放心了。这时，我又提到昨天的问题，妈妈说，“蒜瓣本身就存有养料，只要温度适当，加上水份、空气、阳光，没有土照样生长。噢，原来是这样，我心中的谜才解开了。

11月24日晴

转眼间，两天过去了。蒜苗都长到了一厘米高，它的根须像钢丝似地扎进了棉花里。我一边看，一边想，妈妈说得真对。

在这些蒜苗中，有一棵长得又高又壮，好像是“穆铁柱”，我给它点了一个红点，算是鼓励。另一棵长得最矮，我给它点了一个蓝点，希望它努力赶上。

11月25日晴

今天，蒜苗的头上都裂开了一道缝，我以为它们都要生病了呢，急忙去问妈妈，妈妈说：“这是分片，就是小片叶子要从大片叶子的中心钻出来呀！”这真是一场虚惊。

11月29日晴

蒜苗长得很快，我每天都好像听到它们“唰唰”向上长的声音。那白玉般的茎，翠绿的叶子，簇拥在一起，活像一片齐唰唰的小竹林。那长长的须根都牢牢地扎入棉絮，纵横交错，紧紧地钩织在一起，就是用手拉也扯不开它们了。

妈妈说：“该把棉花去掉了。因为棉花缠住了根，又挡住根接受阳光，时间长了蒜苗就会干枯的。”说着小心地把棉絮去掉了。

12月2日晴

蒜苗已经半尺多长了。这盘蒜苗，中间长得高，四周长得低，形态很好看。

到了晌午，妈妈拿着剪刀朝这盘蒜苗走来。我问：“您要干什么？”她说：“该剪蒜苗了，再不剪，就老了。”我一听，惋惜地说：“唉！好不容易长这么大，剪掉多可惜呀！”妈妈笑着说：“没关系，蒜苗剪完还会再长的。”我听了这话，高兴地说：“嗬！蒜苗真有两下子，还会再生呢！”妈妈剪蒜苗的时候，故意留下一厘米多长，为的是让它们再长。

吃午饭的时候，妈妈把蒜苗放进面条里，香喷喷的蒜味格外鲜。

【简评】

小作者观察得很细致，对培育蒜苗的各个步骤和管理方法交待得十分清楚，对蒜苗生长的各个阶段的形态、特征描写得十分确切、逼真。由于观察得深入，所以不仅写出事物的“怎么样”，还写出事物“为什么这样”，内容充实，有说服力。

本文作者是生活的有心人，他记录的蒜苗的成长过程如此仔细，文中蕴含着许多科学知识，同学们读后要仔细体会。