丹麦南丹麦大学成立于1998年，整合当时的奥登塞大学，南丹麦商业与工程学院和南日德兰大学而成的一所公立大学。南丹麦大学目前共设五大学院，这五大学院分别是：工程学院，健康科学学院，人文学院，科学学院，社会科学学院。为促进国际交流，南丹麦大学为国际留学生开设了许多英语授课的专业，包括本科和研究生专业，比如化学工程，化学，计算机工程，电力工程，制造与管理，创新与商业，产品开发与创新，经济学与信息技术，工商管理，欧洲研究，全球管理与制造，嵌入式系统，现代人工智能，机器人技术，软件系统工程，旅游管理，美国研究，国际商务、语言与文化，中东研究，考古学，国际旅游与休闲管理，数学，经济学，公共保健，环境与资源管理等等。此外，南丹麦大学还为国际交换生开设了丹麦语课程。博士项目由理学院、健康科学学院、工程学院三大学院来提供。