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【生物文献里边“10°一14°Bx麦芽汁加20%琼脂配制而成的固体培养基”中的Bx是什么】
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问题描述:

生物文献里边“10°一14°Bx麦芽汁加20%琼脂配制而成的固体培养基”中的Bx是什么

李岷回答:
  麦芽汁浓度常用Bx表示,意即糖分含量值,化工业上常用糖锤度计测度.它即糖度表,又称勃力克斯比重计.这种比重计是用纯蔗糖溶液的重量百分数来表示比值,它的刻度称为勃力克斯刻度(Brixsale,简写BX)即糖度,规定在20℃使用,BX与比重的关系举例如下(20℃):   比重BX   1.002500.641   1.017454.439   1.039859.956
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