一、酒圣杜康 　　“杜康,字仲宇,为我县康家卫人,善造酒”的记载.杜康沟里的泉水“隐隐喷出,至冬不竭,流四里许入白水河,乡民谓此水至今有酒味”.相传杜康正是取些水造酒,有文字为证：“他邑酒,足滋酒；白之酒独医病.故饮之终日,而无沉湎之患；服之终身而得气血之和.邻里百里许,多沽酒于白.先泽之遗,本地独得其身,至今遗址槽沿存,此其明验也.” 　　杜康生卒于白水,是白水人民的骄傲.杜康酒酿出了淳厚的风土人情,酿出了古老的白水文化.明清、民国年间,白水烧锅千家,酒坊四乡.三国时,曹操吟咏出了“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的千古绝唱：唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道,月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句：晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声,空凝杜康语”的佳句传颂,浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋淳尽致. 　　二、文圣孔子 　　孔子（前551～前479）名丘,字仲尼.春秋后期伟大的思想家、教育家,儒家的创始人.鲁国人.是儒家学派的创始人,提出了“仁”的思想,是中国古代著名的思想家和教育家. 　　他发愤为学,博学多能.他开创了私人讲学的风气,广收门徒,收的学生不管贫富贵贱,据说有3000弟子,其中优秀的有72人.他成为文化传播的使者.他曾周游列国,晚年专心从事古代文献整理与传播工作,致力于教育,整理《诗》、《书》等古代典籍,删修《春秋》.其学生将其思想言行记载在《论语》中. 　　孔子经其终生倡导和历代儒家的发展,使中国儒家学说成为中华文化的主流,作为中国人的指导思想逾两千余年.孔子思想体系的核心是德治主义,他执著地倡导德化社会与德化人生.德化社会的最高标准是“礼”,德化人生的最高价值是“仁”.孔子教导人们积极奉行“己欲立而立人,己欲达而达人”,“己所不欲,勿施放人”的’忠恕之道”,以建立正确的人生观和正确处理人与人之间的关系.孔子倡明“天人合一”之教,以善处人与自然的关系,他还阐述和弘扬了人不仅要“仁民”,也要“爱物”的道理.孔子坚决主张国家要实行“富之教之”的德政,使社会与文化得到发展.孔子认为文明的最高成就在于造就理想人格以创立理想社会,通过潜志躬行“内圣外王之道”,以达到“天下为公”、“大同世界”：之境界.由于孔子的卓越贡献和思想影响深远,他才被中国人尊为至圣先师,万世师表. 　　三、史圣司马迁 　　司马迁前145或前135～?西汉史学家,文学家.字子长,左冯翊夏阳（今陕西韩城西南）人.生于汉景帝中元五年（前145）,一说生于汉武帝建元六年（前135）,卒年不可考.司马迁10岁开始学习古文书传.约在汉武帝元光、元朔年间,向今文家董仲舒学《公羊春秋》,又向古文家孔安国学《古文尚书》.20岁时,从京师长安南下漫游,足迹遍及江淮流域和中原地区,所到之处考察风俗,采集传说.不久仕为郎中,成为汉武帝的侍卫和扈从,多次随驾西巡,曾出使巴蜀.元封三年（前108）,司马迁继承其父司马谈之职,任太史令,掌管天文历法及皇家图籍,因而得读史官所藏图书.太初元年（前104）,与唐都、落下闳等共订《太初历》,以代替由秦沿袭下来的《颛顼历》,新历适应了当时社会的需要.此后,司马迁开始撰写《史记》.后因替投降匈奴的李陵辩护,获罪下狱,受腐刑. 　　出狱后任中书令,继续发愤著书,终于完成了《史记》的撰写.人称其书为《太史公书》.是中国第一部纪传体通史,对后世史学影响深远,《史记》语言生动,形象鲜明,也是优秀的文学作品.司马迁还撰有《报任安书》,记述了他下狱受刑的经过和著书的抱负,为历代传颂.司马迁是中国历史上伟大的史学家“他因直言进谏而遭宫刑,却因此更加发愤著书,创作了名震古今中外的史学臣著《史记》,为中国人民,世界人民流下了一笔珍贵的文化遗产. 　　四、诗圣杜甫 　　杜甫（七一二－七七零）,字子美,生于河南巩县（今河南省巩县）,是名诗人杜审言的孙子.因曾居长安城南少陵,故自称少陵野老,世称杜少陵.三十五岁以前读书与游历.天宝年间到长安,仕进无门,困顿了十年,才获得右卫率府胄曹参军的小职.安史之乱开始,他流亡颠沛,竟为叛军所俘；脱险后,授官左拾遗.乾元二年（七五九）,他弃官西行,最后到四川,定居成都一度在剑南节度使严武幕中任检校工部员外郎,故又有杜工部之称.晚年举家东迁,途中留滞夔州二年,出峡.漂泊鄂、湘一带,贫病而卒. 　　子美生活在唐朝由盛转衰的历史时期,其诗多涉笔社会动荡、政治黑暗、人民疾苦,被誉为「诗史」.其人忧国忧民,人格高尚,诗艺精湛,被奉为「诗圣」. 　　杜甫善于运用古典诗歌的许多体制,并加以创造性地发展.他是新乐府诗体的开路人.他的乐府诗,促成了中唐时期新乐府运动的发展.他的五七古长篇,亦诗亦史,展开铺叙,而又着力于全篇的回旋往复,标志着我国诗歌艺术的高度成就.杜甫在五七律上也表现出显著的创造性,积累了关于声律、对仗、炼字炼句等完整的艺术经验,使这一体裁达到完全成熟的阶段.有《杜工部集》传世. 　　五、医圣张仲景 　　张仲景是东汉名医,姓张名机,字仲景.南阳郡涅阳人（今河南省邓县穰东镇）,约生于公元150年,卒于219年.张仲景天赋聪颖,勤奋好学,少年时学医于同郡张伯祖,尽得其传.明代《李濂医史》称：“仲景之术精于伯祖,起病之验,虽鬼神莫能知之,真一世之神医也.” 　　张仲景博览群书,广采众方,系统地总结了汉代以前的医学精华,根据自己丰富的医疗实践经验,著《伤寒杂病论》合十六卷,（唐宋以后将《伤寒杂病论》分为《伤寒论》和《金匮要略》两部书）.后世医学者称张仲景为“医圣”,奉“伤寒”、“金匮”为医经.张仲景的《伤寒杂病论》是人类医药史上第一部“理、法、方、药”完备的医学典籍,他第一次系统完整地阐述了流行病和各种内科杂症的病因、病理以及治疗原则和治疗方法,并为后世临床各科的发展奠定了坚实的理论基础. 　　六、武圣关羽 　　关羽,字云长,东汉末期蜀国大将,重义气,精武艺,后人称其为“关圣”、“关帝”. 　　关羽生前除曹操奏请汉献帝封其为汉寿亭侯外,正式官职为襄阳太守、都督荆州事务.刘备封赐的爵位先为荡寇将军,后为前将军,列蜀汉“五虎上将”之首.在其殁后的41年,即三国蜀景耀三年(260,正好是其诞辰100周年),后主刘禅追谥为壮穆侯.然而,从南北朝开始,直到清朝末年,关羽受历代封建帝王的祟封有增无减,“侯而王,王而帝,帝而圣,圣而天”,褒封不尽,庙祀无垠,关羽名扬海内外,成为历史上最受崇拜的神圣偶像之一,以致与孔夫子齐名,并称“文武二圣”.关羽是以忠贞、守义、勇猛和武艺高强称著于世.历代封建统治者都需要这样的典型人物来作为维护其统治的守护神,因而无比地夸张、渲染其忠、义、勇、武的品格操守,希望有更多的文臣武将能象关羽那样尽忠义于君王,献勇武于社稷. 　　七、书圣王羲之 　　王羲之,字逸少,琅邪临沂人(今属山东).晋怀帝永嘉年(公元三零七年)生,死于晋哀帝兴宁三年(公元三六七年).官至右军将军,会稽内史