荆门，这座位于湖北中部的城市，有着“荆楚门户”的美誉。作为湖北省的一个地级市，荆门拥有着悠久的历史和丰富的文化传统，还以其独特的美食文化而闻名，那你知不知道荆门有什么好吃的美食？现在小编为大家推荐湖北荆门必吃的六大特色美食，一起来了解一下吧。

湖北荆门必吃的六大特色美食

一、矮子馅饼

矮子馅饼，一道源自荆门市的传统小吃，其独特的风味让无数食客为之倾倒。这道美食相传起源于清朝末年，已有百年历史。矮子馅饼以皮薄馅足、酥脆可口而著称，每一个细节都凝聚着匠人的智慧与心血。

矮子馅饼的魅力在于其丰富的口味。从传统的豆沙、芝麻到创新的绿茶、巧克力馅料，每一种口味都让人回味无穷。而最地道的矮子馅饼，莫过于那金黄色的外壳，薄如纸片，咬上一口，便能感受到那由内而外的香酥滋味。

二、十里风干鸡

十里风干鸡，一道充满风味的传统名菜。选用当地优质的土鸡，经过独特的腌制工艺，再借助自然风力进行风干。经过岁月的沉淀，鸡肉保持了原始的鲜美，而风干的过程又赋予了它独特的风味。

品尝十里风干鸡，仿佛能感受到岁月在舌尖上流转。那独特的咸香味道，伴随着微微的酒香，让人回味无穷。每一口都仿佛在诉说着关于这片土地的故事，让人沉醉其中。

三、万寿羹

万寿羹，一道寓意长寿的传统佳肴。以龟肉和鸡肉为主料，经过精心熬制而成。万寿羹色泽乳白如玉，散发着甘鲜的香气。在祝寿宴上，这道菜成为了不可或缺的一道美味佳肴。它寄托着人们对长寿、健康和幸福的期盼，为寿星献上最美好的祝福。当亲朋好友聚在一起品尝这道美味的万寿羹时，那份温馨与喜悦的氛围便愈发浓厚。在品尝万寿羹的同时，人们也品味到了传统文化的深厚内涵和美好寓意。

四、长湖鱼糕

长湖鱼糕，一道将湖光山色融入美味的佳肴。选用新鲜鱼肉，经过精心打浆、蒸制，呈现出一种独特的口感。鱼糕洁白如玉，表面微黄，仿佛将湖中的阳光凝固在了这一方美食之中。

品尝长湖鱼糕，仿佛能感受到鱼儿在湖中畅游的自由与欢快。那细腻的口感、鲜美的滋味，让人仿佛置身于湖畔，沉浸于大自然的美妙之中。而在品味鱼糕的同时，也品味到了荆门这片土地上丰富的物产与文化。

五、盘龙菜

盘龙菜，一道有着悠久历史的名菜。传说中起源于三国时期，与荆门地区的盘龙山有着不解之缘。这道菜以独特的烹饪工艺和丰富的口感而著称。经过精心烹制，盘龙菜呈现出红白相间的色彩，宛如一幅精美的画卷。品尝时，那醇厚的香味和柔滑的口感让人陶醉其中。每一口都仿佛在诉说着历史的沧桑与辉煌，让人在品尝美食的同时也领略到了荆门深厚的历史底蕴。

六、钟祥米茶

钟祥米茶，一道源自荆门市钟祥的传统风味小吃。它既非茶也非粥，却巧妙地融合了二者的精髓。钟祥米茶以大米为主料，经过特殊的烹制工艺而成。它呈现出微黄的色泽，散发着淡淡的米香。在炎炎夏日里品尝钟祥米茶，仿佛能感受到一股清泉在舌尖流淌的舒爽滋味。它清肺解渴、爽口甜润，给人们带来了宁静与舒适的感觉。每一口钟祥米茶都是对传统文化的致敬和味蕾上的盛宴享受。