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技能鉴定食品检验工单选题
食品检验工

1、【题目】按有效数字计算规则,3.40+5.7281+1.00421=

选项:

A.10.13231

B.10.1323

C.10.1323

D.10.13

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】人体必需的八种氨基酸的分析,你认为属于

选项:

A.定量分析

B.定性分析

C.定性及定量分析

D.化学分析

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】用 95%的乙醇配制 75%的乙醇 500ml,下面配制正确的是

选项:

A.量取95%乙醇395ml,用水稀释至500ml

B.量取95%乙醇395ml,加入水105ml,混匀

C.量称95%乙醇375ml,用水稀释500ml

D.量取95%乙醇375ml,加入125ml水混匀

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】实验室蒸馏水器使用中切忌的是

选项:

A.断冷却水

B.断电

C.加冷水

D.冷却水太大

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】国家标准 GB7099-2003 要求热加工糕点霉菌数不得大于()个 /g 。

选项:

A.25

B.50

C.100

D.不得检出

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】元素周期表中有()个主族。

选项:

A.7

B.8

C.18

D.16

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】标准是对()事物和概念所做的统一规定。

选项:

A.单一

B.复杂性

C.综合性

D.重复性

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】标注净含量为50g<Q^n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于()mm

选项:

A.2

B.3

C.4

D.5

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】物质 a.HCI 、 b.NaOH、c.H 2CO3、d.Na 2CO3、e.NaHCO3、f.Na 2HPO4, 不能用酸碱滴定法测定的是

选项:

A.a、d、b

B.d、e

C.b、e

D.c、f

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】导体中电流 I 的大小与加在导体两端的电压 U成正比,而与导体的电阻 R成反比这个关系称为 ()定律。

选项:

A.楞次

B.焦耳

C.安培

D.欧姆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。

选项:

A.食品,烧杯

B.药品,玻璃仪器

C.药品,烧杯

D.食品,玻璃仪器

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样,其相对误差为

选项:

A.±0.1%

B.+0.1%

C.-0.1%

D.-0.1%

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】俗称氯仿的化合物分子式为

选项:

A.CH4

B.CHCl3

C.CH2Cl

D.CH3Cl

答案:

B

解析:

暂无解析

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