左旋肉碱的作用：

一、婴幼儿食品：左旋肉碱属于条件性婴儿必需营养物质，一般在婴幼儿奶粉中加入左先肉碱。

二、减肥作用：左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为热量，减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减肥作用。

三、运动员食品：左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处，服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得最佳成绩。

四、人体重要营养补充剂，随着年龄增长，体内左旋肉碱的含量在不断减少，应适量补充左旋肉碱。糖尿病人、肾功能不全病人、脑力体力劳动者，由于排出废物多，体内左旋肉碱消耗量大，极易导致左旋肉碱的缺乏。