1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。

选项：

A.25℃

B.60℃

C.70℃

D.90℃

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

选项：

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的

选项：

A.点茶的技艺

B.煎茶的技艺

C.煮茶的技艺

D.炙茶的技艺

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】劳资关系发生纠纷，当事人可以向()申请调解。

选项：

A.当地的仲裁委员会

B.向人民法院

C.民事纠纷委员会

D.本单位劳动争议调解委员会

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】茶艺表演中挂画、 () 、焚香、点茶统称为四艺。

选项：

A.服装

B.插花

C.茶具

D.古玩

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐 () 作为茶点。

选项：

A.瓜子

B.开心果

C.核桃

D.果脯

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】茶艺师在接待外宾时，要以 () 的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

选项：

A.“民间外交官”

B.“中国传统礼仪官”

C.“中国茶文化传播大使”

D.“主人翁”

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是

选项：

A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他

B.与宾客认真理论，穷追不放

C.坚持要宾客对无理的要求道歉

D.耐心加以解释，婉转地转移话题

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】泡饮红茶一般用 () 的水冲泡。

选项：

A.75℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】明代饮用茶叶主要是

选项：

A.团茶

B.饼茶

C.粒茶

D.散茶

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】雨花茶是 () 名优绿茶的代表。

选项：

A.片形

B.扁平形

C.针形

D.卷曲形

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是

选项：

A.抑制香气的溢出

B.利于香气和滋味的发挥

C.减少内含物的溶出

D.保持茶壶的色泽

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】卷曲形名优绿茶的代表是

选项：

A.黄山毛峰

B.信阳毛尖

C.碧螺春

D.龙井茶

答案：

C

解析：

暂无解析