1、【题目】研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。

选项：

A.200

B.400

C.600

D.1000

答案：

C

解析：

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1、【题目】一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的

选项：

A.紫砂壶

B.青花瓷

C.漆器

D.以上都不对

答案：

A

解析：

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1、【题目】茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。

选项：

A.《茶经》

B.《僮约》

C.《本草纲目》

D.《茶疏》

答案：

B

解析：

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1、【题目】下列不属于生产安全基本原则的是

选项：

A.“管生产必须管安全”的原则

B.“安全具有否决权”的原则

C.“三同时”原则和“四同时”原则

D.“四不放过”原则和“三个同步”原则

答案：

C

解析：

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1、【题目】（）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。

选项：

A.珐琅彩

B.青花彩

C.五彩

D.以上都不对

答案：

A

解析：

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1、【题目】（）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。

选项：

A.嗅闻茶香

B.准备工具

C.泡茶

D.水质

答案：

A

解析：

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1、【题目】根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。

选项：

A.花茶

B.蓝茶

C.紫茶

D.白茶

答案：

D

解析：

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1、【题目】下列哪一项不属于现代社会实现经济保障的主要途径

选项：

A.自我储蓄

B.自我储蓄

C.购买房产

D.社会保险

答案：

C

解析：

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1、【题目】东汉神医（）在《食论》中也说茶味道较苦，但经常服食则有利于头脑清醒、思维敏捷

选项：

A.张仲景

B.华佗

C.扁鹊

D.以上都不对

答案：

B

解析：

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