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调酒师判断题

调酒师

1、【题目】朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴

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1、【题目】小麦是发酵白兰地的主要原料

答案：

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1、【题目】美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国

答案：

错误

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1、【题目】加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售

答案：

错误

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1、【题目】啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒

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1、【题目】原味伏特加最大的特点是无色无味

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调酒师判断题

《Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。》相关判断题

〖水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料〗相关判断题

〖斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米〗相关判断题

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技能鉴定调酒师判断题

调酒师判断题

〖产自墨西哥的JoseCuervo翻译成中文是白金武士。〗相关判断题

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技能鉴定〖物质a.HCI、b.NaOH、c.H2CO3、d.Na2CO3、e.NaHCO3、f.Na2HPO4,不能用酸碱滴定法测定的是〗相关单选题「农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测」相关判断题技能鉴定食品生产许可证审查员判断题技能鉴定「农产品生产记录应当保存()年」相关单选题「使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用」相关判断题〖显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的〗相关单选题《按有效数字计算规则，3.40＋5.7281＋1.00421＝》相关单选题《销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）元以下罚款。》相关单选题〖食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为3年〗相关判断题技能鉴定〖农产品质量安全标准应当根据()发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。〗相关单选题「县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施（）管理。」相关单选题〖农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并〗相关单选题技能鉴定食品检验工单选题技能鉴定「食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区」相关单选题技能鉴定「导体中电流I的大小与加在导体两端的电压U成正比，而与导体的电阻R成反比这个关系称为（）定律。」相关单选题农产品食品检验员判断题技能鉴定《粮食行业协会以及中介组织应当加强（），在维护粮食市场秩序方面发挥监督和协调作用；》相关填空题〖一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（）表示。〗相关单选题食品生产许可证审查员〖食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请〗相关单选题粮油质量检验员单选题农产品食品检验员判断题《采购食品时索证的作用是：》相关单选题餐饮食品安全管理员单选题〖真菌繁殖的主要特征是〗相关单选题「一般认为（）及以下电流为安全电流。」相关单选题《下列哪一项描述是正确的？》相关单选题「食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本」相关判断题农产品质量检测师问答题〖金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。〗相关判断题《食用植物油（）的正常储存年限是（）年；》相关单选题〖下列砝码维护方法不正确的是〗相关单选题「用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是」相关单选题「食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。」相关多选题粮油质量检验员〖PH=10.00为（）位有效数字。〗相关单选题技能鉴定「申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。」相关判断题食品检验工单选题技能鉴定〖我国电力的标准频率是()Hz〗相关单选题〖确定关键控制点的方法有：〗相关多选题「食品标签是指食品包装上的文字及符号」相关判断题《农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格》相关判断题食品检验工单选题食品生产许可证审查员单选题技能鉴定食品检验工单选题技能鉴定「食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止」相关判断题技能鉴定《在2KBr＋CI2＝2KCI＋Br2反应中，氧化剂是》相关单选题「根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：」相关多选题食品生产许可证审查员判断题〖一般认为（）及以下电流为安全电流。〗相关单选题「食物中的化学危害可能来自：」相关多选题技能鉴定粮油保管员填空题食品安全师「食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？」相关单选题农产品食品检验员判断题技能鉴定「粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。」相关单选题《监督检查证实行全国统一编号。证件编号由（）位数组成，包括“机构代码”和“人员代码；”》相关填空题食品安全师〖集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。〗相关判断题〖农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格〗相关判断题技能鉴定「对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚」相关判断题〖根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：〗相关多选题食品检验工「使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了」相关单选题农产品食品检验员判断题

技能鉴定茶艺师技师单选题「茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。」相关判断题技能鉴定〖使用人工采摘咖啡豆主要是为了节约成本〗相关判断题技能鉴定茶艺师技师单选题技能鉴定调酒师判断题茶艺师中级《“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。》相关判断题技能鉴定《中国()按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。》相关单选题品酒师判断题〖叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异〗相关判断题技能鉴定「凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡」相关判断题《煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的》相关单选题〖Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。〗相关判断题技能鉴定品酒师判断题〖名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。〗相关判断题调酒师〖产自日本的Smirnoff通常翻译成中文是三得利皇冠〗相关判断题品酒师判断题品酒师判断题《GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。》相关判断题技能鉴定茶艺师中级判断题评茶员判断题《高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味》相关判断题调酒师判断题技能鉴定茶艺师高级单选题《“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，具有生津止渴，健体美容之产。》相关判断题茶艺师初级判断题《茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。》相关判断题〖一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的〗相关单选题茶艺师中级判断题茶艺师技师单选题技能鉴定调酒师判断题〖使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度会影响咖啡品质〗相关判断题茶艺师中级《()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”》相关单选题〖何かをち饮みにたまちか的意思是〗相关单选题〖江苏吴县的洞庭山是()的产地。〗相关单选题《在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发》相关判断题〖()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。〗相关单选题咖啡师〖使用家用过滤式咖啡机制作咖啡时，为提高制作效率，应提前放入热水〗相关判断题品酒师〖品评时，每次的进口量可以不保持一致〗相关判断题「白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一」相关判断题调酒师「添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱」相关判断题技能鉴定「根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。」相关判断题技能鉴定茶艺师初级单选题技能鉴定《以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。》相关判断题品酒师判断题技能鉴定咖啡师判断题茶艺师高级《95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶》相关单选题茶艺师中级判断题茶艺师技师单选题「()是侗族的饮茶习俗。」相关单选题技能鉴定「油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸」相关判断题技能鉴定《()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。》相关单选题技能鉴定茶艺师初级判断题技能鉴定茶艺师技师单选题〖液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒〗相关判断题「咖啡店对员工仪容仪表的要求是青春靓丽、时尚前卫」相关判断题茶艺师初级〖茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。〗相关判断题《根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。》相关判断题〖冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差，但比白茶强。〗相关判断题评茶员判断题〖下列哪一项不属于现代社会实现经济保障的主要途径〗相关单选题

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